主菜
レンジで簡単！＊豚バラ大根ごまぽん和え＊
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質24.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで出来ちゃうので簡単！！ 洗い物も耐熱容器だけなのでお手軽です^ ^ ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉350g
- 大根1/2本(約500g)
- A塩小さじ1
- A胡椒少々
- A酒大さじ2
- B鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1
- Bぽん酢大さじ3
- Bすりごま大さじ2
- ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 大根→皮を剥き、薄いいちょう切りにする。 A 塩小さじ1、胡椒少々、酒大さじ2を混ぜる。- 1
耐熱容器に大根を入れ、豚バラ薄切り肉を乗せ、Aをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。 レンジから取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて4分加熱し、ザルにあげる。
- 2
再度、耐熱容器に１を入れ、B 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、ぽん酢大さじ3、すりごま大さじ2を和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
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