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    レンジで簡単！＊豚バラ大根ごまぽん和え＊

    レンジで簡単！＊豚バラ大根ごまぽん和え＊
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    • 投稿日2020/02/10

    • 更新日2020/02/10

    • 調理時間15分

    レンジで出来ちゃうので簡単！！ 洗い物も耐熱容器だけなのでお手軽です^ ^ ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめですよ^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り肉
      350g
    • 大根
      1/2本(約500g)
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      胡椒
      少々
    • A
      酒
      大さじ2
    • B
      鶏ガラスープの素・砂糖
      各大さじ1
    • B
      ぽん酢
      大さじ3
    • B
      すりごま
      大さじ2
    • ブラックペッパー
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    必ずザルにあげ、水気を切ってから和えて下さい^ ^

    • 準

      豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 大根→皮を剥き、薄いいちょう切りにする。 A 塩小さじ1、胡椒少々、酒大さじ2を混ぜる。

    • 1

      耐熱容器に大根を入れ、豚バラ薄切り肉を乗せ、Aをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。 レンジから取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて4分加熱し、ザルにあげる。

    • 2

      再度、耐熱容器に１を入れ、B 鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1、ぽん酢大さじ3、すりごま大さじ2を和えたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。

    レシピID

    386067

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • bisco1chan
      bisco1chan

      2021/01/12 16:15

      レンジだと大根が短時間で柔らかくなっていいですね！美味しかったです(^^)

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ!　松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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