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＊あさりと鶏肉とトマトのガリバタ炒め＊

＊あさりと鶏肉とトマトのガリバタ炒め＊
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15分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ガーリックバターにあさりの旨味が鶏肉に絡まり絶品！！ おもてなしにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

材料4人分

  • 鶏もも肉
    2枚
  • 塩・胡椒・酒
    少々
  • あさり
    400g
  • トマト
    中1個
  • にんにく
    2かけ
  • A
    コンソメ・砂糖
    各小さじ2
  • 塩胡椒
    適量
  • バター
    大さじ2
  • 乾燥パセリ・ブラックペッパー
    お好みで
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    あさり→砂ぬきする。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。 トマト→ざく切りにする。 にんにく→薄切りにする。

  • 1

    フライパンにバターとにんにくを熱して鶏もも肉を焼く。

  • 2

    鶏もも肉が焼けてきたら、あさりとトマトとA コンソメ・砂糖各小さじ2を加え、あさりが開くまで炒め、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！ お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。

ポイント

白ワインのお供にもオススメです^ ^

レシピID：386318

更新日：2020/02/16

投稿日：2020/02/16

作ってみた！

レビュー（1件）
  • あゆみ
    あゆみ

    2024/03/12 20:05

    とても美味しかったです 家族が大絶賛してくれました 素敵なレシピありがとうございました
    あゆみの作ってみた!投稿(＊あさりと鶏肉とトマトのガリバタ炒め＊)

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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