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*あさりと鶏肉とトマトのガリバタ炒め*

15

2020.02.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID386318

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ガーリックバターにあさりの旨味が鶏肉に絡まり絶品!!
おもてなしにもオススメですよ^ ^
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

鶏肉料理 フライパン ワインに合うおかず ヘルシー あさり にんにく 鶏肉 鶏もも肉 簡単レシピ コンソメ 胡椒 もも肉 おもてなし フライパン ガーリック 簡単 おつまみ トマト バター
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材料4人分
鶏もも肉 2枚
塩・胡椒・酒 少々
あさり 400g
トマト 中1個
にんにく 2かけ
A
コンソメ・砂糖 各小さじ2
塩胡椒 適量
バター 大さじ2
乾燥パセリ・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
白ワインのお供にもオススメです^ ^
  1. あさり→砂ぬきする。

    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

    トマト→ざく切りにする。
    にんにく→薄切りにする。
  2. フライパンにバターとにんにくを熱して鶏もも肉を焼く。
  3. 鶏もも肉が焼けてきたら、あさりとトマトとA

    コンソメ・砂糖 各小さじ2

    を加え、あさりが開くまで炒め、塩胡椒で味を調えたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。
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