主菜
＊鶏肉と絹厚揚げのオイスターバター酢照り焼き＊
投稿日2020/02/19
更新日2020/02/19
調理時間20分
さっぱりコク旨な照り焼きです^ ^ ご飯にぴったり！ お弁当にもおすすめです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 絹厚揚げ2枚
- Aオイスターソース大さじ2
- A砂糖・酢各大さじ1
- バター大さじ2
- ごまお好みで
作り方
ポイント
鶏むね肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 絹厚揚げ→角切りにする。 A オイスターソース大さじ2、砂糖・酢各大さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
- 2
鶏肉が焼けてきたら、絹厚揚げを加えて炒める。
- 3
全体にこんがり焼けたら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
レシピID
386486
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
