主菜
＊むき海老と新じゃがのクリチ炒め＊
投稿日2020/02/22
更新日2020/02/22
調理時間15分
新じゃがいもとプリプリむき海老に、クリームチーズが絡んで、後引く美味しさ！！ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料4人分
- 新じゃがいも400g
- むき海老300g
- 酒少々
- Aクリームチーズ50g
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2
- オリーブオイル適量
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
新じゃがいもじゃない場合は皮を剥いて下さい^ ^
- 準
新じゃがいも→きれいに洗い、皮付きのままひと口大に切る。 むき海老→背ワタのあるものは取り、酒をまぶす。
- 1
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の新じゃがいもを炒め、油が回ったら、むき海老を加えて炒める。
- 3
むき海老に火が通ったら、A クリームチーズ50g、にんにくチューブ小さじ1、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ2を加えて炒め合わせたら出来上がり！！ お好みで乾燥パセリを振ります^ ^
レシピID
386597
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)