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  1. 大豆と鶏肉のトマト煮込み【冷凍・作り置き】

    大豆と鶏肉のトマト煮込み【冷凍・作り置き】 7分前

    Nobuko Takavaさんこんばんは。せっかくお試し頂いたのに、お口に合わなかったようで申し訳ありません。貴重なご意見ありがとうございました。

  2. 野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え

    野菜の満足おかず☆にんじんのマヨ胡麻和え 11分前

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  3. 大豆と鶏肉のトマト煮込み【冷凍・作り置き】

    大豆と鶏肉のトマト煮込み【冷凍・作り置き】 11分前

    少し砂糖の量が多くて甘さがとても気になりました。好みでしょうが、私の場合大さし1くらいでいいようです。

  4. *松山家のウイルスに負けないぞスープ*

    *松山家のウイルスに負けないぞスープ* 13分前

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    【材料2つ】無限に食べれちゃう♡チンゲン菜と小えびのナムル♡ 14分前

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*さばと大根のキムチ煮*

35

2020.02.27

分類主菜

調理時間: 35分

ID386856

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

韓国料理の定番!
ご飯にも、おつまみにもオススメです^ ^
薬膳効果 
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

魚料理 味醂 コチュジャン さば キムチ 大根
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材料4人分
さば 4切れ
大根 1/2(約600g)
キムチ 250g
A
みりん・酒・醤油 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素・酢・砂糖・コチュジャン 各大さじ1
ごま お好みで
作り方
Point!
酸っぱくなったキムチを使う場合はお酢は入れなくて大丈夫です^ ^
  1. 大根→1cmの半月切りにする。

    キムチ→切れてないものは食べやすく切る。

    さば→流水で洗い、キッチンペーパーで拭いて、皮目に×の切り目を入れる。

    A

    みりん・酒・醤油 各大さじ2、鶏ガラスープの素・酢・砂糖・コチュジャン 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. 鍋に、大根を並べ入れる。
  3. 大根の上にサバを並べる。
  4. さばの上にキムチを乗せ、Aを回し入れてから火にかけ、煮立ってきたら蓋をして、弱火で30分煮たら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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