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牛乳でクリーミー!*豚こまと新玉ねぎの和風クリームカレー煮*

15

2020.03.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID387491

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

牛乳に片栗粉を混ぜてしまうので簡単にとろみをつけられます^ ^
ご飯に乗せても美味しいですよ!
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 フライパン 中華鍋 時短 牛乳 和風 パセリ クリーム フライパン クリーミー カレー 玉ねぎ 豚こま 新玉ねぎ 子供 簡単 味醂 どんぶり めんつゆ カレー粉 豚肉
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材料4人分
豚こま切れ肉 350g(切り落とし、薄切り肉でも◎)
新玉ねぎ 大1個(小は2個、中は1個半)
A
酒・みりん・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
A
カレー粉・鶏ガラスープの素 各大さじ1
B
牛乳 250cc
B
片栗粉 大さじ2弱
乾燥パセリ お好みで
適量
作り方
Point!
Bを混ぜるときは、片栗粉に牛乳を注ぎながら混ぜて下さい。
  1. 新玉ねぎ→くし切りにする。
  2. フライパンに油を熱して豚こま切れ肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わって来たら、新玉ねぎを加えて炒める。
  4. 1にA

    酒・みりん・めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2、カレー粉・鶏ガラスープの素 各大さじ1

    を加え、蓋をして、弱めの中火で全体に火を通す。
  5. B

    牛乳 250cc、片栗粉 大さじ2弱

    を混ぜて、3に加えながら手早く混ぜ、とろみがついたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリを振ります。
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