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【らくレピ】レンジで出来ちゃう*チキンと大豆のトマト煮*

15

2020.04.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID389223

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

レンジで作ったとは思えない本格派なトマト煮が簡単に出来上がり!!
パンにもごはんにもパスタにも合いますよ♡
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

鶏肉料理 電子レンジ おつまみ バター 大豆 勝手に応援プロジェクト チキン 時短 コンソメ 胡椒 もも肉 おもてなし レンジ調理 トマト缶 玉ねぎ トマトケチャップ らくレピ 薄力粉 簡単 レンチン レンジ にんにく オイスターソース

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材料4人分
鶏もも肉 600g
塩・胡椒・酒 少々
薄力粉 大さじ2
玉ねぎ 1/2個
大豆(水煮) 120g
A
カットトマト缶 1缶(400g)
A
顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1.5
A
にんにくチューブ 小さじ2
A
オイスターソース・トマトケチャップ 各大さじ1
バター 大さじ2
粉チーズ・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
ホールトマト缶の場合は潰して加えて下さいね^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩・胡椒・酒を揉み込んでから薄力粉を加えてまぶす。

    玉ねぎ→1.5cmのくし切りにする。
  2. 耐熱容器に薄力粉をまぶした鶏肉、玉ねぎ、大豆(水煮)、とA

    カットトマト缶 1缶(400g)、顆粒コンソメ・砂糖 各大さじ1.5、にんにくチューブ 小さじ2、オイスターソース・トマトケチャップ 各大さじ1

    を入れて混ぜ合わせてからバターを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱する。
  3. 取り出して全体を混ぜて、再度ラップをかけて6分加熱したら出来上がり!
    (加熱不十分な場合は30秒づつ加熱します。)
    お好みで粉チーズ・ブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
なお さん
2020.04.10 15:08

とても美味しかったです!!子供も大人も好きな味でした!!

松山絵美
松山絵美 さん
2020.04.12 10:15:05

なおさん♡ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます!! 気に入っていただけて嬉しいです^ ^

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