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【らくレピ】包丁不要!レンジで!長芋入り麻婆豆腐風

15

2020.04.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID390514

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

包丁不要!まな板不要!レンジ調理で洗い物削減♡
免疫力アップ応援食材の長芋を入れた麻婆豆腐風です^ ^
とろーり美味しいですよ♪
どんぶりにしても最高です^ ^
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

豆腐 電子レンジ 麻婆豆腐 ごま どんぶり 勝手に応援プロジェクト にんにく 時短 絹ごし豆腐 ひき肉 生姜 豚ひき肉 麻婆 らくレピ 長いも 簡単 包丁不要 風邪 レンジ 味醂 オイスターソース

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材料4人分
豚ひき肉 200g
長芋 約300g
絹ごし豆腐 1丁
A
片栗粉・オイスターソース・味噌・鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
砂糖・酒・みりん 各大さじ1
A
豆板醬・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい^ ^
  1. ポリ袋に長芋を入れ、綿棒やすりこぎで叩く。(皮ごと)
  2. 耐熱容器に豚ひき肉とA

    片栗粉・オイスターソース・味噌・鶏ガラスープの素 各大さじ1、砂糖・酒・みりん 各大さじ1、豆板醬・生姜チューブ・にんにくチューブ 各小さじ2

    を入れてよく混ぜる。
  3. 1に長芋を加えて混ぜる。
  4. 3に絹ごし豆腐を大きめにちぎって乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。
  5. 取り出して全体を混ぜ、再度ラップをかけて4分加熱したら出来上がり!

    お好みでごまを振ります^ ^
14 90

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