しっとり柔らか!さっぱり甘酢煮鶏

20

2020.06.07

分類主菜

調理時間: 20分(冷ます時間は除く。)

ID 393148

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

弱火と予熱で火を通すのでしっとり柔らかな仕上がり!!
甘酢がさっぱりと暑い日でも食べやすいです^ ^
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

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材料4人分
鶏もも肉 2枚
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
砂糖・醤油 各大さじ2
A
大さじ5
青ねぎの小口切り・ごま お好みで
作り方
Point!
鶏肉を並べて入れられるサイズのフライパンをお使いください^ ^
  1. フライパンにA

    鶏ガラスープの素 大さじ1、砂糖・醤油 各大さじ2、酢 大さじ5

    を煮立て、鶏もも肉を皮目から重ならないように並べ、再度煮立ったら、蓋をして弱火で7分煮る。
  2. 蓋を開け、裏返して再度蓋をして、弱火で5分煮たら、蓋をしたままで粗熱が取れるまで置く。
  3. 粗熱が取れたら鶏肉を取り出してスライスする。
    煮汁はとろりとするまで煮詰め、スライスした鶏肉にかけて出来上がり!

    お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます。
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    コメント・感想 Comment
    E T さん
    2020.06.23 20:34

    美味しかったので、また作りたいです!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.06.23 22:25:12

    作っていただき、美味しそうなお写真もありがとうございます🙇‍♀️✨ 気に入っていただけて嬉しいです😭✨

    189940 さん
    2020.06.08 09:28

    胸肉でも大丈夫ですか??

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.06.08 13:13:14

    189940 さん❤️ コメントありがとうございます😊 はい✨むね肉でも大丈夫です🙆‍♀️

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