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副菜

きゅうりと紫蘇のオイ味噌マヨ和え

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きゅうりと紫蘇とサッと和えるだけ! あと一品やおつまみにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

  • きゅうり
    4本
  • 紫蘇
    10枚
  • A
    味噌・オイスターソース・砂糖
    各大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2強
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • 1

    ボウルにA 味噌・オイスターソース・砂糖各大さじ1、マヨネーズ大さじ2強を入れて混ぜてから、きゅうりを入れ、紫蘇はちぎって加えて和えたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

食べる直前に和えてください^ ^

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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