主菜
牛こまとなすのオイぽん炒め
15分
- エネルギー268kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質10.2g
- 糖質13.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛肉の美味しさを吸ったなすがジュワーっと最高です^ ^ ご飯に乗せても美味しいですよ！ なすはごま油をフライパンで絡めてから加熱することで余分な油を足さずに満遍なく火が通ります^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
作り方
下準備
なす→ヘタを切り、縦8等分に切る。 A オイスターソース・ぽん酢各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンになすを入れ、ごま油を回し入れ、全体に絡ませてから火をつけて炒める。
- 2
なすに火が通ってきたら牛こま切れ肉を加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A オイスターソース・ぽん酢各大さじ2、砂糖大さじ1を加え、強火で汁気がとろりとするまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります！
作ってみた！
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