ひき肉ともやしとチーズ卵のマヨ炒め

• 15分

材料4人分

• 豚ひき肉
  150g
• もやし
  200g
• 卵
  4個
• ピザ用チーズ
  70g
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）・砂糖・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ１
• 青ネギの小口切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  卵→溶いてピザ用チーズを混ぜておく。 A めんつゆ（3倍濃縮）・砂糖・オイスターソース各大さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜておく。（先にめんつゆと片栗粉を混ぜてから砂糖、オイスターソースを混ぜると混ざりやすいです）

• 1

  フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがふつふつ溶け出したら豚ひき肉を炒める。

• 2

  豚ひき肉に火が通ったらもやしを入れ、油が回ったらＡを再度混ぜてから、鍋肌ではなく具材にかけるように加えて手早く炒め合わせる。

• 3

  真ん中を空けてチーズを加えた溶き卵を入れ、混ぜながらトロトロ状に火を通してから全体と合わせて出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。

  

ポイント

☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ４になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります＾＾

作ってみた！

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