Name: 春雨ともやしとカニカマのマヨぽんサラダ【同時茹でで簡単時短】
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: もやし 400g; 緑豆春雨 80g; カニカマ 5本; ごま油 小さじ1; 鶏がらスープの素・砂糖 各小さじ2; ぽん酢 大さじ1; マヨネーズ 大さじ4; 青ネギの小口切り・ごま お好みで

2020.09.23

分類副菜

調理時間： 5分

ID 398908

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

もやしと春雨は同時に茹でて簡単！時短！
水分を春雨が吸ってくれるので、水っぽくなりません＾＾
あと一品におつまみにおすすめです♪
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

材料4人分

	もやし	400g
	緑豆春雨	80g(ショートタイプが便利です。)
	カニカマ	5本
A	ごま油	小さじ1
A	鶏がらスープの素・砂糖	各小さじ2
A	ぽん酢	大さじ1
	マヨネーズ	大さじ4
	青ネギの小口切り・ごま	お好みで

作り方

Point!

☆春雨はショートタイプを使うと便利です。

☆春雨を入れてから、もやしを入れて、10秒経ったらザルにあげてお湯を切ります。水にさらしたり、キッチンペーパーで拭く必要はありません＾＾

カニカマを裂いておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に緑豆春雨→もやしの順番に入れ、10秒経ったらザルにあげお湯を切る。（春雨が長い場合はキッチンバサミで切る。）
空いた鍋、又はボウルにA
ごま油小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、ぽん酢大さじ1
を混ぜて１とカニカマを入れて和え、粗熱が取れたらマヨネーズを加えて和えたら出来上がり！！

お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。

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