春雨ともやしとカニカマのマヨぽんサラダ【同時茹でで簡単時短】

材料4人分

• もやし
  400g
• 緑豆春雨
  80g(ショートタイプが便利です。)
• カニカマ
  5本
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ2
• A
  ぽん酢
  大さじ1
• マヨネーズ
  大さじ4
• 青ネギの小口切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  カニカマを裂いておく。

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中に緑豆春雨→もやしの順番に入れ、10秒経ったらザルにあげお湯を切る。（春雨が長い場合はキッチンバサミで切る。）

• 2

  空いた鍋、又はボウルにA ごま油小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、ぽん酢大さじ1を混ぜて１とカニカマを入れて和え、粗熱が取れたらマヨネーズを加えて和えたら出来上がり！！ お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。

ポイント

☆春雨はショートタイプを使うと便利です。 ☆春雨を入れてから、もやしを入れて、10秒経ったらザルにあげてお湯を切ります。水にさらしたり、キッチンペーパーで拭く必要はありません＾＾

作ってみた！

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