副菜
ポリ袋で簡単！白菜の即席おかかぽん酢漬け
投稿日2020/12/14
更新日2020/12/14
調理時間5分(漬け時間は除く。)
ポリ袋で簡単！おかかの風味を効かせた和風漬けです。あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメですよ♪ 作り置きにも＾＾ キャベツバージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402318 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料4人分
- 白菜1/4玉（正味700g）
- かつお節大1パック（4.5g）(又は小2パック（計5g）)
- Aぽん酢大さじ4
- A和風だしの素小さじ4
- A砂糖大さじ1
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油入りのタイプを使っています＾＾
- 準
白菜は2～3㎝のざく切りにする。
- 1
ポリ袋に白菜とかつお節とA ぽん酢大さじ4、和風だしの素小さじ4、砂糖大さじ1を入れ、良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら15分以上置いたら出来上がり！ お好みで白いりごまを振ります。
レシピID
403061
質問
作ってみた!
- Artist小春（ぽかぽかびより）
2020/12/21 21:07
朝出かける前に作っていって、お昼ご飯に食べました。息子がおかわりしまくっておりました💕 ぽん酢が効いていて、あっさり。おかかが効いていて味わい深く、なんぼでも食べれる美味しさですね！！ 素敵なレシピをありがとうございます〜😀
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)