副菜
きゅうりの即席スタミナ漬け
投稿日2021/07/28
更新日2021/07/28
調理時間15分
ポリ袋で簡単！！にんにく入りのスタミナ漬けです＾＾あと一品やおつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- きゅうり大きめ4本・550g
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素・すし酢各小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A塩小さじ1/2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
お好みでごま油やラー油を垂らしても美味しいです＾＾ 《２人分の場合》 きゅうり:大きめ2本・275g (A)砂糖:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・すし酢:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/4 白いりごま:お好みで
- 準
きゅうりは斜め5㎜弱の薄切りにする。
- 1
ポリ袋にきゅうりとA 砂糖大さじ1、鶏がらスープの素・すし酢各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/2を入れて良く揉み混ぜ、そのまま5～10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
418126
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)