ガーリックポテトシュリンプ【にんにくチューブでOK】

15

2021.01.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405937

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

むき海老でOK!にんにくチューブでOK!じゃがいもで美味しくかさ増ししました^^
おつまみにも最高なんです♪
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

    材料

    4人分
    むき海老 300g
    大さじ1
    じゃがいも 3~4個(正味450g)
    A
    にんにくチューブ 小さじ2~3
    A
    砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁 各小さじ2
    バター 大さじ1~2
    粗びき黒こしょう・乾燥パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    もちろんにんにくをお使いいただいても最高に美味しいです^^
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    1. むき海老は背ワタのあるものは取って流水で洗い、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。

      じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。

      A

      にんにくチューブ 小さじ2~3、砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁 各小さじ2

      を混ぜておく。
    2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。
    3. フライパンにバターを熱し、むき海老とじゃがいもをサッと炒め、Aを入れ、炒め合わせたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・乾燥パセリを振ります。
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