ガーリックポテトシュリンプ【にんにくチューブでＯＫ】

材料4人分

• むき海老
  300g
• 酒
  大さじ1
• じゃがいも
  3～4個（正味450g）
• A
  にんにくチューブ
  小さじ2～3
• A
  砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁
  各小さじ2
• バター
  大さじ1～2
• 粗びき黒こしょう・乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  むき海老は背ワタのあるものは取って流水で洗い、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。 A にんにくチューブ小さじ2～3、砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁各小さじ2を混ぜておく。

• 1

  耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。

• 2

  フライパンにバターを熱し、むき海老とじゃがいもをサッと炒め、Ａを入れ、炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・乾燥パセリを振ります。

ポイント

もちろんにんにくをお使いいただいても最高に美味しいです＾＾

作ってみた！

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