主菜
ガーリックポテトシュリンプ【にんにくチューブでＯＫ】
投稿日2021/01/28
更新日2021/01/28
調理時間15分
むき海老でＯＫ！にんにくチューブでＯＫ！じゃがいもで美味しくかさ増ししました＾＾ おつまみにも最高なんです♪ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料4人分
- むき海老300g
- 酒大さじ1
- じゃがいも3～4個（正味450g）
- Aにんにくチューブ小さじ2～3
- A砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁各小さじ2
- バター大さじ1～2
- 粗びき黒こしょう・乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
もちろんにんにくをお使いいただいても最高に美味しいです＾＾
- 準
むき海老は背ワタのあるものは取って流水で洗い、酒をまぶして5分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。 A にんにくチューブ小さじ2～3、砂糖・顆粒コンソメ・レモン汁各小さじ2を混ぜておく。
- 1
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで6分半加熱し、ザルにあげる。
- 2
フライパンにバターを熱し、むき海老とじゃがいもをサッと炒め、Ａを入れ、炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・乾燥パセリを振ります。
レシピID
405937
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)