ポリ袋で簡単!さくら大根風大根のゆかり漬け

35

2021.06.01

分類副菜

調理時間: 35分

ID 413894

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

懐かしのさくら大根風な浅漬けです。さっぱりと箸休めにおススメ^^作り置きしても美味しいです♪

薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

    材料(4~6人分(2~3人分の分の分量はPoint欄をご覧ください)
    大根 大1/2本・正味650g
    ゆかり(赤しそフリカケ) 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ4
    A
    昆布だしの素 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    昆布だしの素の代わりに昆布茶でも大丈夫です^^

    《2~3人分》

    大根:大1/4本・正味325g

    ゆかり(赤しそフリカケ):小さじ1.5

    (A)酢:大さじ1

    (A)砂糖:小さじ2

    (A)昆布だしの素:小さじ1

    (A)塩:小さじ1/4

    白いりごま:お好みで
    1. 大根は皮を剥き、5㎜位のいちょう切りにする。
    2. ポリ袋に、大根、ゆかり(赤しそフリカケ)、A

      酢 大さじ2、砂糖 小さじ4、昆布だしの素 小さじ2、塩 小さじ1/2

      を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら、約30分置いて出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
    4 132
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「即席漬け 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。