主菜

鶏と白菜の旨塩春雨スープ鍋

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白菜がたっぷり!!鶏と白菜の旨味もたっぷり!!戻さず加えて旨味を吸った春雨も最高です^^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに

材料4人分

  • 鶏もも肉
    550g
  • 白菜
    600g
  • 緑豆春雨(乾燥)
    80g
  • A
    1000ml
  • A
    みりん
    大さじ3
  • A
    李錦記鶏丸ごとがらスープ
    小さじ4
  • A
    小さじ1
  • ごま油
    適量
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜

作り方

  • 下準備
    白菜はざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切る。

  • 1

    鍋や土鍋にA 水1000ml、みりん大さじ3、李錦記鶏丸ごとがらスープ小さじ4、塩小さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏もも肉、白菜を加えて弱火~弱めの中火で煮る。

  • 2

    火が通ったら緑豆春雨(乾燥)を加えてひと煮立ちさせ、味をみて足りない場合は塩(分量外)で味を調える。ごま油を垂らし、お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

【2人分の場合】 鶏もも肉:280g 白菜:300g 緑豆春雨(乾燥):40g (A)水:550ml (A)みりん:大さじ1と1/2 (A)李錦記鶏丸ごとがらスープ:小さじ2 (A)塩:小さじ1/2 ごま油:適量 青ねぎ(小口切り):適宜 お好みで粗びき黒こしょうを振ってもおいしくいただけます。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた!

  • ぴいすけ
    ぴいすけ

    2025/01/25 19:18

    おいしくできました😋
    ぴいすけの作ってみた!投稿(鶏と白菜の旨塩春雨スープ鍋)
  • 845926
    845926

    2024/09/28 18:14

    優しい味で身体があったまります(^^) キノコも入れてみました(^ー^)
    845926の作ってみた!投稿(鶏と白菜の旨塩春雨スープ鍋)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/02/23 08:58

    栄養たっぷりほうれん草も入れていただきました🤗 簡単スープで簡単あったか鍋🤗 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(鶏と白菜の旨塩春雨スープ鍋)

質問

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