2022.01.07
分類主菜
調理時間: 15分
ID 428848
切干大根には脂肪を分解する消化酵素と代謝を促すビタミン類、食物繊維が凝縮されています!胃の調子を整える野菜もたっぷりなお鍋は、体の芯から温まり、年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎのリセットにもおススメです^^
薬膳効果
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
鶏もも肉 | 1枚・200~250g | |
絹ごし豆腐 | 1丁 | |
長ねぎ | 大1本・正味約150g | |
きゃべつ | 正味約200g | |
ほうれん草 | 1袋・正味約180g | |
切干大根 | 40g | |
A
|
水 | 1300㏄ |
A
|
みりん・白だし | 各大さじ3 |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1.5 |
水 1300㏄、みりん・白だし 各大さじ3、鶏がらスープの素 小さじ2、塩 小さじ1.5
を入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れ、火と煮たちしたら灰汁を取り、きゃべつ、長ねぎ、切干大根と絹ごし豆腐を入れて煮る。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
コメント・感想 Comment
ログインして感想を伝えよう!