副菜
シャキシャキにんじんと春雨の旨ぽんツナマヨサラダ
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間5分
塩もみ不要♪シャキシャキのにんじんが美味しい春雨サラダです＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- にんじん小1本・正味120g
- ツナ(オイル漬け)1缶・70g
- 緑豆春雨80g
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- マヨネーズ大さじ2強
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 にんじん：小1/2本・正味60g ツナ(オイル漬け)：1/2缶・35g 緑豆春雨：40g (A)ぽん酢：大さじ1 (A)砂糖：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 マヨネーズ：大さじ1強 粗びき黒こしょう：お好みで
- 1
緑豆春雨は熱湯に2～3分浸け、ザルに上げて粗熱を取る。(長い場合はキッチンバサミで切る。)
- 2
にんじんは皮をむいて細切りにして、ボウルに入れ、ツナ(オイル漬け)を缶汁ごとと、A ぽん酢大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1も加えて和える。
- 3
２に、春雨、マヨネーズも加えて和えたら出来上がり！ 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
447861
質問
こんな「春雨サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「春雨」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)