副菜
シャキシャキにんじんと春雨の旨ぽんツナマヨサラダ
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間5分
塩もみ不要♪シャキシャキのにんじんが美味しい春雨サラダです＾＾ 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- にんじん小1本・正味120g
- ツナ(オイル漬け)1缶・70g
- 緑豆春雨80g
- Aぽん酢大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- マヨネーズ大さじ2強
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 にんじん：小1/2本・正味60g ツナ(オイル漬け)：1/2缶・35g 緑豆春雨：40g (A)ぽん酢：大さじ1 (A)砂糖：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1/2 マヨネーズ：大さじ1強 粗びき黒こしょう：お好みで
- 1
緑豆春雨は熱湯に2～3分浸け、ザルに上げて粗熱を取る。(長い場合はキッチンバサミで切る。)
- 2
- 3
２に、春雨、マヨネーズも加えて和えたら出来上がり！ 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
447861
質問
作ってみた!
michu2024/05/04 14:19
にんじん消費したくて見つけたレシピで、そんなに期待をしていなかったんですがものすごく美味しかったです😍 春雨が50gのかたまりだったので100g使って、にんじんも150g、調味料も1.25倍にしました。 粗挽きこしょうたっぷりかけるとさらに美味しくなりました。 うちの定番になりました❣️
キトリ2023/02/18 10:04
ポン酢とマヨネーズって合いますよね！チュルチュルとシャキシャキの食感も楽しくて、美味しく頂きました。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
