牡蠣だし醬油で♪新じゃがいもの甘辛煮(カムジャジョリム)

• 30分

材料4人分（2人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 新じゃがいも
  8個(860g)
• にんにく
  2～4片
• A
  水
  150ml
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
  80ml
• A
  酒(無塩)、酢
  各大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• いりごま(白)
  適宜

作り方

• 下準備
  新じゃがいもは綺麗に洗って半分に切る。 にんにくは薄切りにする。

• 1

  鍋にごま油、にんにくを中火で熱し、新じゃがいもを入れて炒める。

  
• 2

  油が回ったらA 水150ml、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」80ml、酒(無塩)、酢各大さじ2を入れ、煮立ったら弱めの中火にする。途中上下を返しながら、煮汁がほとんど無くなり、照りが出るまで煮詰める。

  
• 3

  器に盛りつけ、お好みでいりごま(白)をふる。

ポイント

【2人分の場合】 新じゃがいも：4個、430g にんにく：1～2片 (A)水：100ml (A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」40ml (A)酒(無塩)、酢：各大さじ1 ごま油：適量 いりごま(白)：適宜 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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