きゅうりの1本漬け・アウトドアにもおすすめ！

• 10分漬ける時間は除く。

材料（6本分）

• きゅうり
  6本(正味650g)
• A
  ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ5
• A
  酢
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 1

  A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ5、酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1を混ぜる。 きゅうりはピーラーで皮をしまむきにし、両端を切り落とす。

  
• 2

  保存袋にきゅうり、Ａを加える。大きなボウルに水を入れ、保存袋の中に水が入らないように袋を沈めて空気を抜いて口を閉じる。

  
• 3

  バットなどにのせて冷蔵庫で8時間程置く。(1～2回上下を返す。)

  
• 4

  割り箸を刺してできあがり！

  

ポイント

お好みでしょうがや鷹の爪を加えて風味を足しても美味しいです♪

作ってみた！

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