レンジで完結！大根と鶏肉のほっこり煮

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉(唐揚げ用)
  650g
• 大根
  1/2本(正味500g)
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  きび砂糖
  大さじ2
• A
  和風だしの素
  小さじ2
• 長ねぎの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉(唐揚げ用)はA 醤油大さじ3、きび砂糖大さじ2、和風だしの素小さじ2を絡める。

  
• 2

  大根は皮を剥き1～1.5㎝の半月切りにして耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジ600wで10分(2人分の場合は6分)加熱する。

  
• 3

  大根をざるにあげ水気を切る。

  
• 4

  大根をボウルに戻し、①の鶏肉を乗せ、ラップをかけて電子レンジ600wで6分(2人分の場合は3分36秒)加熱。

  
• 5

  一旦取り出して混ぜてから再度ラップをかけて電子レンジ600wで5分(2人分の場合は3分)加熱する。

  
• 6

  全体に火が通ったら出来上がり！

  
• 7

  器に盛り、お好みで長ねぎの小口切り・白いりごまを乗せる。

  

ポイント

★2人分の場合★ 鶏もも肉(唐揚げ用):325g 大根:1/4本(正味250g) (A)醤油:大さじ1と1/2 (A)きび砂糖:大さじ1 (A)和風だしの素:小さじ1 長ねぎの小口切り・白いりごま:お好みで

作ってみた！

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