前菜に♪『オニオンサーモンと大根のマリネ』

材料2人分

• スモークサーモン
  35g
• 大根
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• かいわれ大根
  10g
• A
  オリーブオイル・酢
  各大さじ1
• A
  きび糖(砂糖)
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• ハーブソルト
  お好みで

作り方

• 1

  大根は細切り、玉ねぎは薄切りにする。 スモークサーモンかいわれ大根食べやすいように1口大に切る。

  
• 2

  ボウルに①を入れてA オリーブオイル・酢各大さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、塩ひとつまみを回し入れあえる。器に盛りつけ、ハーブソルトをふりかける。

  

ポイント

ある方はスライサーかフードプロセッサーでやると薄く切れるので味がしっかり絡まるのでおすすめです＊ ない方は薄めに包丁で切ってくださいね♪

作ってみた！

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