《さっぱりスタミナ》なすときゃうりのかち割り♪ツナにらダレ

材料2人分

• きゅうり
  2本
• なす
  2本
• ミニトマト
  3個
• A
  ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  にら
  1/3
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ☆きゅうりは袋に入れてかち割る。 ☆なすは乱切りにして水に浸しアクを取る。 ☆ミニトマトは半分に切る。 ☆にらは刻みA ツナ缶1缶、にら1/3、醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1に混ぜて、ふんわりラップして、600Wのレンジで30秒加熱する。

• 2

  フライパンはごま油を熱して、中火でなすをしんなりすりまで、炒める。

• 3

  きゅうりとなすを器に盛り付け、その周りにミニトマトを飾りA ツナ缶1缶、にら1/3、醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1をかける。

  

ポイント

☆彩りのためにミニトマトを入れたのでなくても大丈夫です◎ ☆多めにタレを作って豆腐やお肉、サラダにかけてもok♪ ☆おつまみ、副菜としても🥢

作ってみた！

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