主菜
こっくり♪【きゅうりと豚こま肉のコクうまだれ】
投稿日2021/09/22
更新日2021/09/22
調理時間10分
きゅうりの食感も残りにんにくの香りで食欲増進する虜めし♪ 片栗粉のおかげでタレにもとろみがつき絡まって美味しいです♡ スタミナを付けたい日にも☺️🥢
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- きゅうり1本
- A醤油・酒各大さじ1
- Aきび糖(砂糖)・にんにくすりおろし各小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
☆固くなりやすいこま肉も片栗粉のおかげで柔らかく仕上がります。 ☆豚肉は薄切りの豚バラ肉や豚ロース肉でも代用可能です🍖
- 1
☆豚こま切れ肉は大きいものがあれば1口大に切り、片栗粉を全体的に振りかける。 ☆きゅうりは半分に切り3から4mm程の斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して中火で豚肉を炒めて両目焼けたら、きゅうりを炒める。
- 3
2分程の炒めたらA 醤油・酒各大さじ1、きび糖(砂糖)・にんにくすりおろし各小さじ1をまわし入れて、汁気がなくなるまで炒める。
レシピID
422114
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
