こっくり♪【きゅうりと豚こま肉のコクうまだれ】

10

2021.09.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 422114

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

きゅうりの食感も残りにんにくの香りで食欲増進する虜めし♪
片栗粉のおかげでタレにもとろみがつき絡まって美味しいです♡
スタミナを付けたい日にも☺️🥢

    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 200g
    きゅうり 1本
    A
    醤油・酒 各大さじ1
    A
    きび糖(砂糖)・にんにくすりおろし 各小さじ1
    片栗粉 小さじ1
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆固くなりやすいこま肉も片栗粉のおかげで柔らかく仕上がります。
    ☆豚肉は薄切りの豚バラ肉や豚ロース肉でも代用可能です🍖
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    1. ☆豚こま切れ肉は大きいものがあれば1口大に切り、片栗粉を全体的に振りかける。
      ☆きゅうりは半分に切り3から4mm程の斜め切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱して中火で豚肉を炒めて両目焼けたら、きゅうりを炒める。
    3. 2分程の炒めたらA

      醤油・酒 各大さじ1、きび糖(砂糖)・にんにくすりおろし 各小さじ1

      をまわし入れて、汁気がなくなるまで炒める。
    1 160

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