【人参とほうれん草の中華風ツナサラダ 】

材料2人分

• 人参
  1本(130g)
• ほうれん草
  1/2袋(80g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  麺つゆ(3倍濃縮)、白ごま
  各小さじ2
• A
  砂糖、酢、ごま油
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  人参は千切り、ほうれん草は3cm幅に切る。

  
• 2

  人参→ほうれん草の茎→葉の順で耐熱容器に入れてふんわりラップをかけレンジ600wで3分加熱する。

  
• 3

  水にさらしながら2~3回水を変え冷まして、冷めたらぎゅっと水分を絞る。

  
• 4

  ボウルにA 麺つゆ(3倍濃縮)、白ごま各小さじ2、砂糖、酢、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、③、ツナ缶を入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

★麺つゆ2倍濃縮の場合は小さじ3、4倍濃縮の場合は小さじ1と1/2です。  ★ツナ缶のオイルは軽くきって入れました。 ★保存期間は2~3日程度です。

作ってみた！

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