【息子が喜ぶ！】春雨サラダ

材料3人分

• 緑豆春雨
  35g
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  4枚
• コーン缶
  40g
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  甜菜糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  ひとつまみ
• A
  白ゴマ
  大さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりとハムを細切りにする。

  
• 2

  緑豆春雨を熱湯で戻し、水洗いし水気を切る。

• 3

  ボウルにA 醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2、甜菜糖小さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラスープの素ひとつまみ、白ゴマ大さじ1/2と切った具材、コーン缶も加えてよく和える。

  

ポイント

春雨を戻した後はしっかり水気を切ってください！ 水気が多いと味がぼんやりしてしまいます。。 作り置き・・・冷蔵庫で２〜３日保存可能。

作ってみた！

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