主菜
麺つゆで簡単味付け！味しみ！鶏大根
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間15分
見た目地味だけど美味しいシリーズです（笑）これお酒にも合うし、ごはんにも合うのでオススメのレシピです！ 麺つゆを使って絶対失敗しない簡単味付け！短時間で味が染みるポイントあり！ 大根は冬が旬の美味しい野菜です💓 フライパン一つで出来るのでぜひお試し下さい！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(約300g)
- 大根1/3本
- 塩、コショウ各少々
- 酒小さじ2
- ごま油大さじ1
- A麺つゆ（2倍濃縮）40ml
- A水40ml
- Aみりん大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）適量
作り方
ポイント
☆大根は塩を振り炒めることで、水分が出て味が染み込みやすくなります。薄めに切るのもポイントです。
- 準
大根は皮を剥き、3mm幅に切る。いちょう切りにする。
- 1
鶏もも肉は余分な皮や脂肪、筋を取り除き一口サイズの食べやすい大きさに切る。塩、コショウを振り、酒をかけておく。
- 2
フライパンを中火にかけてごま油を入れる。鶏もも肉を皮目から入れて焼き、火が通ったら大根を加えて塩を振り、さらに炒める。
- 3
大根が半透明に透き通ってきたらA 麺つゆ（2倍濃縮）40ml、水40ml、みりん大さじ1を加える。水分を飛ばすように混ぜながら炒める。ほとんど水分が無くなったら火を止める。
- 4
器に盛り付ける。七味唐辛子（お好みで）を振る。
レシピID
449610
質問
作ってみた!
「鶏もも肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
