『じゃがいもの甘辛マスタード炒め』がっつりご飯にもお酒にも♡

材料4人分

• じゃがいも
  4個
• 豚バラ肉
  50g
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  醤油、砂糖
  各大さじ1
• A
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1/2
• 塩、胡椒
  適量
• 粗挽き胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き8等分に切り水にさらす。しっかり水を切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをし600w３分30秒加熱する。 玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

• 1

  フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。 じゃがいもも加え炒め合わせる。

  
• 2

  混ぜ合わせたA 醤油、砂糖各大さじ1、MAILLE 種入りマスタード大さじ1/2を入れて水分が無くなるまで炒め、塩、胡椒で味をととのえる。 器に盛り粗挽き胡椒をふる。

ポイント

ラップを取る際は火傷に注意してくださいね！

作ってみた！

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