汁物
給食の味♪にんじんとキャベツのスープ
投稿日2022/12/24
更新日2022/12/24
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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野菜が沢山たべられる子供に人気なスープ♪ シャキシャキ食感がたまらない、やさしい味わいです。 チーズや卵を入れたり、仕上げににんにくおろしを入れても！ βカロテン、食物繊維がたっぷり。 冬の美容・腸活にもオススメです。
材料2人分（ブレンダー使用）
- キャベツ1/4個
- にんじん1/2本
- ハーフベーコン4枚
- 水600ml
- 固形コンソメ1個
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
にんじんがやわらかくなれば、キャベツを煮る時間はほどほどに！ シャキッと感がキープできますよ。
- 準
にんじん、キャベツを千切りにする。 ハーフベーコンを短冊切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを炒める。
- 2
水、固形コンソメ、にんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3
キャベツ、塩、こしょうを加え2分程度煮る。器に盛り付ける。
レシピID
451101
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ