副菜
食感が楽しい！キューブサラダ
15分
- エネルギー70kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.7g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ころころキューブ上に切った材料をドレッシングでマリネするだけ。一口で色んな食感が楽しめます♡カラフルで華やか、パーティー映えする一品です。
材料4人分
- サーモン（柵）100ｇ
- きゅうり１本
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- セロリ40ｇ
- A米油（無ければ他の油でOK）小さじ１
- Aレモン汁小さじ１
- A砂糖小さじ１
- A塩小さじ1/2
- A粒マスタード小さじ１
作り方
下準備
サーモンは塩(分量外・小さじ1/2)を振り、10分ほどおく。出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。 A 米油（無ければ他の油でOK）小さじ１、レモン汁小さじ１、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、粒マスタード小さじ１はあわせておく。- 1
サーモンをおいている間に、きゅうり、パプリカ、セロリは全て1cm角に切る。最後にサーモンも同様に1cm角に切る。 それぞれキッチンペーパーで軽く水気を拭く。
- 2
ボウルに切った具材とA 米油（無ければ他の油でOK）小さじ１、レモン汁小さじ１、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2、粒マスタード小さじ１を全て入れて混ぜ合わせる。 冷やしながら少し置くと味が染み込みさらに美味しくなります。
作ってみた！
よな2024/09/23 19:31
1cm角切りの野菜たちの食感も楽しいし、彩りも良いし、そこに加わるサーモンの旨みが最高でした。 野菜いっぱい摂れるので今後も作れる時は作ろうと思ってます！
M＊P2024/05/13 08:31
昨夜自分への母の日ご褒美として作りました♪レモン汁とマスタード等のドレッシングが爽やかで食感もよく、とても美味しいサラダで満足しました😋🥂また作りたいです🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
