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ビタミンたっぷり★野菜キューブサラダ

10
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2016.03.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID136473

吉村ルネ

おいしく健康維持と病気予防のレシピ開発

ブログでよく登場させる基本のブレッドにのせるサラダです。今回はこのサラダの作り方をご紹介したいと思います。今回はフレッシュのオレガノを入れたました。ハーブ無しでも美味しい。チーズブレッドに最高です。

サラダ 玉ねぎ トマト セロリ おもてなし

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材料4人分
トマト 1個180g
セロリ 1/3本60g
紫玉ねぎ 60g
☆EXVオリーブ油 大さじ2・5
☆塩 小さじ1
☆レモン汁 小さじ2
☆オレガノ又好みのハーブ又は無くても良い 小さじ1
☆黒コショウ 少々
作り方
Point!
火いらずなので暑い日にピッタリです。
  1. セロリは筋をピーラーなどで剥く。約5ミリ~1センチ角のダイスに切る。トマト、ピーマン、玉ねぎも同じように切る。
  2. 大き目のボウルに①の野菜に☆印の香味料を入れ混ぜたら完成。
  3. 左からオレガノ、ディル、パセリ。このうちの1~2種類を入れると味が引き立ちます。バジルもOKです。
  4. チーズブレッドにクリームチーズや水切りヨーグルトやギリシャヨーグルトの上にトッピングされると美味しいです。
1 6
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