Name: ビタミンたっぷり★野菜キューブサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: セロリ 1/3本; トマト 1個; 紫玉ねぎ 60g; EXVオリーブ油 大さじ2.5; 塩 小さじ1; レモン汁 小さじ2; オレガノ 小さじ1; 黒コショウ 少々

2016.03.15

分類副菜

調理時間： 10分

ID 136473

吉村ルネ

手作りドレッシング＆タレde毎日ゆるベジ&アンチエイジング

ブログでよく登場させる基本のブレッドにのせるサラダです。
今回はこのサラダの作り方をご紹介したいと思います。
フレッシュのオレガノを入れましたが、ハーブなしでも美味しいです。
チーズブレッドに合わせると最高です。

材料4人分

	セロリ	1/3本(約60g)
	トマト	1個(約180g)
	紫玉ねぎ	60g
A	EXVオリーブ油	大さじ2.5
A	塩	小さじ1
A	レモン汁	小さじ2
A	オレガノ	小さじ1(他のハーブでもOK・なくても良い)
A	黒コショウ	少々

作り方

Point!

火いらずなので暑い日にピッタリです。

・セロリは筋をピーラーなどでむいて、5ミリ～1センチ角のダイスに切る。
・トマト、紫玉ねぎも同じくらいの大きさに切る。
・オレガノは生の場合はみじん切りにする。
大きめのボウルに1の野菜を入れ、A
EXVオリーブ油大さじ2.5、塩小さじ1、レモン汁小さじ2、オレガノ小さじ1、黒コショウ少々
を加えて混ぜたら完成。
ハーブはオレガノ、ディル、パセリのうち1~2種類を入れると味が引き立ちます。バジルもOKです。
チーズブレッドにクリームチーズや水切りヨーグルト、ギリシャヨーグルトなどを塗り、その上にトッピングされると美味しいです。

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