野菜モリモリ！豚バラキャベツのレンジ蒸し

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• キャベツ
  200g
• 酒
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• 長ネギ
  10cm
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1/2
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1/2

作り方

• 1

  長ネギはみじん切りにする。皿に長ネギとA 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2、すりおろしニンニク小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  キャベツはざく切りにして、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルにキャベツを入れてその上に豚バラ肉をのせる。酒をふりかけて塩コショウをし、ラップをしてレンジ（600w）で約6分加熱する。

  
• 3

  皿に盛り付けて食べる直前に1のタレを全体に回しかける。

  

ポイント

・豚バラ肉がまだピンク色の場合は加熱時間を増やしてください。 ・豚バラ肉は小間切れ肉や豚ロース薄切りなどで代用可能です♪

作ってみた！

質問