【12kgやせた管理栄養士考案】調味料1つ!プロテイン爆弾鍋

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2021.12.09

分類主菜

調理時間: 5分(※炊飯時間は除く)

ID 427395

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

アルゼンチン風シチューの『プチェーロ』をもとに作った鍋です。
そして、調味料はなんと『塩』のみ!
シンプルうまみを楽しめます。
お好みでつける粒マスタードで味変を楽しんでみてください。
また、1日に必要なたんぱく質の約60%補えます。(女性の場合)

▶︎冷蔵保存:3~4日
▶︎代用食品:
 豚ひれ肉→鶏むね肉
 大根、にんじん→カブ、玉ねぎ
▶︎ 栄養価(1人前分あたり):
 タンパク質 :30.3 g
 脂質    : 4.4 g
 炭水化物  : 18.3 g
 -食物繊維 : 7.0 g
 -糖質   :11.3 g
 塩分    : 2.3 g

    材料

    2人分
    豚ひれ肉 200g
    大根 1/4本
    にんじん 1/2本
    ミックスビーンズ 120g
    にんにく 2片
    ローリエ 1枚(あれば)
    600ml
    小さじ1/2
    黒コショウ(下味用) 適量
    塩(下味用) ひとつまみ
    粒マスタード 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    大根やニンジンを薄く切ってしまうと煮崩れてしまうので、厚さに注意して切ってください。
    味が薄いと感じたら塩を足して調整してください。
    1. 豚ひれ肉
      →キッチンバサミで一口大に切る。
       塩(下味用)・黒コショウ(下味用)で下味をつける。
      大根・にんじん
      →皮をむいて約3㎝幅のいちょう切りにする。
      にんにく
      →包丁の平らな部分でつぶす。
    2. 炊飯器に豚ひれ肉、にんじん、大根、ミックスビーンズ、にんいく、ローリエ、水と塩をいれて普通炊飯。
    3. 盛り付けて、黒コショウ(分量外)をかける。
      食べる際にお好みで粒マスタードを豚ひれ肉につける。
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    コメント・感想 Comment

    オハナ さん
    2022.01.24 20:50

    炊飯器ストウブ鍋に変えて大根に火が通るまで煮てみました本当に塩だけであっさり美味しかったです!

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2022.01.24 21:33:56

    コメントありがとうございます😊 そう言っていただけて嬉しいです✨

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