【12kgやせた管理栄養士考案】調味料１つ！プロテイン爆弾鍋
投稿日2021/12/09
更新日2021/12/09
調理時間5分(※炊飯時間は除く)
アルゼンチン風シチューの『プチェーロ』をもとに作った鍋です。 そして、調味料はなんと『塩』のみ！ シンプルうまみを楽しめます。 お好みでつける粒マスタードで味変を楽しんでみてください。 また、1日に必要なたんぱく質の約60%補えます。（女性の場合） ▶︎冷蔵保存：3～4日 ▶︎代用食品： 豚ひれ肉→鶏むね肉 大根、にんじん→カブ、玉ねぎ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）： タンパク質 ：30.3 g 脂質 : 4.4 g 炭水化物 : 18.3 g －食物繊維 ： 7.0 g －糖質 ：11.3 g 塩分 ： 2.3 g
材料2人分
- 豚ひれ肉200g
- 大根1/4本
- にんじん1/2本
- ミックスビーンズ120g
- にんにく2片
- ローリエ1枚(あれば)
- 水600ml
- 塩小さじ1/2
- 黒コショウ（下味用）適量
- 塩（下味用）ひとつまみ
- 粒マスタード適量(お好みで)
作り方
ポイント
大根やニンジンを薄く切ってしまうと煮崩れてしまうので、厚さに注意して切ってください。 味が薄いと感じたら塩を足して調整してください。
- 準
豚ひれ肉 →キッチンバサミで一口大に切る。 塩（下味用）・黒コショウ（下味用）で下味をつける。 大根・にんじん →皮をむいて約3㎝幅のいちょう切りにする。 にんにく →包丁の平らな部分でつぶす。
- 1
炊飯器に豚ひれ肉、にんじん、大根、ミックスビーンズ、にんいく、ローリエ、水と塩をいれて普通炊飯。
- 2
盛り付けて、黒コショウ（分量外）をかける。 食べる際にお好みで粒マスタードを豚ひれ肉につける。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。