主菜

【12kgやせた管理栄養士考案】調味料１つ！プロテイン爆弾鍋

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】調味料１つ！プロテイン爆弾鍋
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひれ肉 200g; 大根 1/4本; にんじん 1/2本; ミックスビーンズ 120g; にんにく 2片; ローリエ 1枚(あれば); 水 600ml; 塩 小さじ1/2; 黒コショウ（下味用） 適量; 塩（下味用） ひとつまみ; 粒マスタード 適量(お好みで)

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5分

※炊飯時間は除く

エネルギー206kcal
炭水化物18.3g
脂質4.4g
たんぱく質30.3g
糖質11.3g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。

アルゼンチン風シチューの『プチェーロ』をもとに作った鍋です。そして、調味料はなんと『塩』のみ！シンプルうまみを楽しめます。お好みでつける粒マスタードで味変を楽しんでみてください。また、1日に必要なたんぱく質の約60%補えます。（女性の場合） ▶︎冷蔵保存：3～4日 ▶︎代用食品：　豚ひれ肉→鶏むね肉　大根、にんじん→カブ、玉ねぎ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）：　タンパク質：30.3 g 　脂質　　 : 4.4 g 　炭水化物　 : 18.3 g 　－食物繊維： 7.0 g 　－糖質　　：11.3 g 　塩分　　　： 2.3 g

材料2人分

豚ひれ肉
200g
大根
1/4本
にんじん
1/2本
ミックスビーンズ
120g
にんにく
2片
ローリエ
1枚(あれば)
水
600ml
塩
小さじ1/2
黒コショウ（下味用）
適量
塩（下味用）
ひとつまみ
粒マスタード
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚ひれ肉 →キッチンバサミで一口大に切る。　塩（下味用）・黒コショウ（下味用）で下味をつける。大根・にんじん →皮をむいて約3㎝幅のいちょう切りにする。にんにく →包丁の平らな部分でつぶす。
1
炊飯器に豚ひれ肉、にんじん、大根、ミックスビーンズ、にんいく、ローリエ、水と塩をいれて普通炊飯。
2
盛り付けて、黒コショウ（分量外）をかける。食べる際にお好みで粒マスタードを豚ひれ肉につける。