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    副菜

    【子どもも大人も大好き!作り置きOK】明太ポテサラ

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    • 15

    マヨネーズ味のポテサラに飽きた〜! そんな時は明太ポテサラはいかがでしょうか✨? 材料も少ないのに、とっても美味しいです💪 おつまみにも良いので、お酒のお供にもおすすめです!

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個(400g)
    • 無塩バター
      10g
    • 明太子
      1腹
    • 適量

    作り方

    • 1

      じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、600Wで7〜8分加熱する。

      【子どもも大人も大好き!作り置きOK】明太ポテサラの工程1
    • 2

      熱いうちに無塩バターを加えて潰す。薄皮を剥がした明太子を入れて、よく混ぜ合わせる。味見をして塩分が足りなければ、塩を入れてととのえる。

      【子どもも大人も大好き!作り置きOK】明太ポテサラの工程2

    ポイント

    ・バターは有塩でも構いません。その際は明太子と塩の量を調節してくださいね。

    作ってみた!

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