主菜
なすとピーマンの味噌炒め
投稿日2022/03/09
更新日2022/03/09
調理時間10分
豚バラ薄切り肉を加えボリューム満点♪ 味がしっかりしているのでごはんが進む★
材料2人分
- なす2本
- ピーマン2個
- 豚バラ薄切り肉100g
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)3～4cm
- A味噌大さじ1.5
- Aみりん、料理酒、砂糖各大さじ1
作り方
ポイント
味噌は白みそでだしが入っているものを使用しました。 使用するみそによって味が変わりますので、味を見ながら調整してください。
- 1
なすは斜め薄切りにし、水に浸して5分おき水気を切る。
- 2
ピーマンは千切りにする。
- 3
豚バラ薄切り肉は4～5cm幅に切る。
- 4
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で3を炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら1、2を加えて炒める。
- 6
全体に油がまわったらA 味噌大さじ1.5、みりん、料理酒、砂糖各大さじ1を加えて味がなじんだら火からおろす。
レシピID
433112
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ