主菜
鶏もも肉とブロッコリーのガーリック炒め
投稿日2022/03/31
更新日2022/03/31
調理時間15分
ボリューム満点◎ にんにくとブラックペッパーが効いていて、ごはんの進む♪ おかずはもちろんお酒のおつまみにもぴったりです！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- ブロッコリー1株(約250g)
- A塩コショウ適量
- A片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)大さじ1/2
- B塩コショウ適量
- B鶏がらスープの素小さじ1
- Bブラックペッパー適量
作り方
ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。 耐熱容器に入れて水大さじ1(分量外)を振りかけ、ふんわりラップして600Wのレンジで4分加熱する。
- 2
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 3
鶏もも肉はひと口大に切る。
- 4
鶏もも肉全体にA 塩コショウ適量、片栗粉大さじ1をまぶす。
- 5
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で2の皮目から焼く。
- 6
両面に焼き色がついたら蓋をして中火のまま3分蒸し焼きにする。
- 7
鶏もも肉に火が通ったら2、B 塩コショウ適量、鶏がらスープの素小さじ1、ブラックペッパー適量を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火からおろす。
レシピID
434668
質問
こんな「鶏もも肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ