簡単！冷製トマトそうめん

材料2人分

• そうめん
  2束
• 野菜ジュース
  200cc
• モッツァレラ
  ５０g
• 生ハム
  ３０g
• バジル
  ４枚
• 昆布茶（粉末）
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  そうめんをゆで、冷水で冷やしておく。

• 2

  野菜ジュースに塩加減を見ながら昆布茶をいれる。

• 3

  器にそうめんをもり2を入れ、モッツァレラと生ハムを食べやすい大きさにちぎりながらのせ、バジルを添える。

• 4

  最後にオリーブオイルをまわしかけてコクをだす。

ポイント

野菜ジュースの塩加減と昆布茶で味を整えて下さい。 今回は黒豆そうめんを使いました。色々な麺で楽しめる一品です。

作ってみた！

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