簡単!冷製トマトそうめん

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飽きずにおいしい。七夕の日のそうめんレシピコンテスト

2017.07.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 172868

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

そうめんをゆでるだけで出来ちゃう簡単で手間無しです。
サッと作りたい熱い日にもってこいですよ。麺をパスタに変えても美味しいです。

    材料2人分
    そうめん 2束
    野菜ジュース 200cc
    モッツァレラ 50g
    生ハム 30g
    バジル 4枚
    昆布茶(粉末) 少々
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    野菜ジュースの塩加減と昆布茶で味を整えて下さい。
    今回は黒豆そうめんを使いました。色々な麺で楽しめる一品です。
    1. そうめんをゆで、冷水で冷やしておく。
    2. 野菜ジュースに塩加減を見ながら昆布茶をいれる。
    3. 器にそうめんをもり2を入れ、モッツァレラと生ハムを食べやすい大きさにちぎりながらのせ、バジルを添える。
    4. 最後にオリーブオイルをまわしかけてコクをだす。
    22 146
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