主食
簡単！冷製トマトそうめん
投稿日2017/07/04
更新日2017/07/04
調理時間10分
そうめんをゆでるだけで出来ちゃう簡単で手間無しです。 サッと作りたい熱い日にもってこいですよ。麺をパスタに変えても美味しいです。
材料2人分
- そうめん2束
- 野菜ジュース200cc
- モッツァレラ５０g
- 生ハム３０g
- バジル４枚
- 昆布茶（粉末）少々
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
野菜ジュースの塩加減と昆布茶で味を整えて下さい。 今回は黒豆そうめんを使いました。色々な麺で楽しめる一品です。
- 1
そうめんをゆで、冷水で冷やしておく。
- 2
野菜ジュースに塩加減を見ながら昆布茶をいれる。
- 3
器にそうめんをもり2を入れ、モッツァレラと生ハムを食べやすい大きさにちぎりながらのせ、バジルを添える。
- 4
最後にオリーブオイルをまわしかけてコクをだす。
レシピID
172868
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。