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簡単!冷製トマトそうめん

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2017.07.04

分類主食

調理時間: 10分

ID172868

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

そうめんをゆでるだけで出来ちゃう簡単で手間無しです。
サッと作りたい熱い日にもってこいですよ。麺をパスタに変えても美味しいです。

そうめん 野菜 野菜ジュース ハム トマトそうめん 冷製パスタ オイル 生ハム お手軽 オリーブ アイデア料理 昆布茶 熱い日 バジル 簡単 ランチ パスタ 昆布 トマト

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材料2人分
そうめん 2束
野菜ジュース 200cc
モッツァレラ 50g
生ハム 30g
バジル 4枚
昆布茶(粉末) 少々
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
野菜ジュースの塩加減と昆布茶で味を整えて下さい。 今回は黒豆そうめんを使いました。色々な麺で楽しめる一品です。
  1. そうめんをゆで、冷水で冷やしておく。
  2. 野菜ジュースに塩加減を見ながら昆布茶をいれる。
  3. 器にそうめんをもり2を入れ、モッツァレラと生ハムを食べやすい大きさにちぎりながらのせ、バジルを添える。
  4. 最後にオリーブオイルをまわしかけてコクをだす。
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