揚げない！冷めても美味しい〜 塩唐揚げ！！ケチャップ編🎶

• 30分つけ置き時間は除く

材料2人分

• 鶏モモ
  300g
• A
  生姜のすりおろし
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1/2
• B
  小麦粉
  大さじ4
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• ケチャップ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  油
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏モモはキッチンバサミで食べやすい大きさにカットする。

• 2

  ポリ袋にカットした鶏モモとA 生姜のすりおろし大さじ1/2、酒大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れもみこみ 15分ほど置く。

• 3

  B 小麦粉大さじ4、油大さじ2を混ぜ合わせたものに、漬け込んだ鶏モモにを絡め、アルミを敷いたトースター(200℃)で焦がさないように15分から20分焼く。 (中まで火が入っているか竹串などを刺して、血が出てきたら加熱不足なので、余熱で5分置きその後3分ほと焼く。)

• 4

  仕上げにケチャップをかけたら完成!

ポイント

「くっつかないタイプのアルミ」を敷くと便利です。 無い時はアルミを少しくしゃくしゃにしてから広げて使用してみてください。 焦げそうになったら、アルミホイルを被せて焦げないようにしてくださいね。

作ってみた！

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