主菜

揚げない！冷めても美味しい〜塩唐揚げ！！ケチャップ編🎶

塩味ベースでなのでケチャップと良く合い子供も大好きな唐揚げです。生姜でサッパリしてるので何個でもイケちゃう美味しさですよ。油で揚げないので手間もカロリーも控えめです。

材料2人分

「くっつかないタイプのアルミ」を敷くと便利です。無い時はアルミを少しくしゃくしゃにしてから広げて使用してみてください。焦げそうになったら、アルミホイルを被せて焦げないようにしてくださいね。

1
鶏モモはキッチンバサミで食べやすい大きさにカットする。
2
ポリ袋にカットした鶏モモとA 生姜のすりおろし大さじ1/2、酒大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れもみこみ 15分ほど置く。
3
B 小麦粉大さじ4、油大さじ2を混ぜ合わせたものに、漬け込んだ鶏モモにを絡め、アルミを敷いたトースター(200℃)で焦がさないように15分から20分焼く。 (中まで火が入っているか竹串などを刺して、血が出てきたら加熱不足なので、余熱で5分置きその後3分ほと焼く。)
4
仕上げにケチャップをかけたら完成!