タップリきのこの炊き込みごはん

• 20分炊飯時間を除く

材料3人分

• 米
  ２合
• B
  だし汁
  360ml
• A
  しめじ
  1パック
• A
  エリンギ
  1パック
• 油揚げ
  1枚
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ１
• B
  みりん
  大さじ１
• B
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  米は洗って15分以上水切りしておく。 油揚げは油抜きしておく。 だし汁をとっておく。

• 1

  A しめじ1パック、エリンギ1パックはいしずきを落とし食べやすい大きさにし 油揚げは短冊切りする。

• 2

  炊飯器に米、B だし汁360ml、醤油大さじ1、酒大さじ１、みりん大さじ１、塩少々を入れ【1】の具材も入れ炊飯する。

ポイント

だし汁は、昆布でもかつおでもお好みのものでしっかりとってくださいね。

作ってみた！

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