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揚げない!冷めても美味しい〜焼き唐揚げ!!カレー味編🎶

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2019.08.09

分類主菜

調理時間: 30分(つけ置き時間は除く)

ID378703

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

子供も大好きなカレー味の唐揚げです。もちろん ご飯にも!ビールにも!最高に合いますよ!
油で揚げないので手間もカロリーも控えめです。
下味を付けてから粉をまぶし、最後に油でコーティングする事で揚げた様なカラッと感が出ます。
冷めても美味しいのでお弁当にも喜ばれているんですよ。

唐揚げ ご飯が進む おつまみ 便利 カレー味 ごはん 弁当 アイデア料理 生姜 ビールに合うおつまみ 時短レシピ アルミホイル お弁当 ビール 子供に人気 子供 揚げない 焼き鳥 行楽弁当 にんにく トースター 小麦粉

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材料2人分
鶏モモ 300g
小麦粉 大さじ3
大さじ1
A
牛乳 大さじ1
A
大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
A
生姜のすりおろし 大さじ1/2
A
にんにく 小さじ1
A
カレー粉(無塩タイプ) 小さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
加熱後、中まで火が入っているか竹串などを刺して確認してください。透明な肉汁が出てらok! 火がとおってないようでしたら余熱で3分置きその後2分ほと焼いてください。 「くっつかないタイプのアルミ」を敷くと便利です。 焦げそうになったら、アルミホイルを被せて焦げないようにしてくださいね。
  1. 鶏モモはキッチンバサミで食べやすい大きさにカットする。
  2. ポリ袋にカットした鶏モモとA

    牛乳 大さじ1、酒 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、生姜のすりおろし 大さじ1/2、にんにく 小さじ1、カレー粉(無塩タイプ) 小さじ1、塩 小さじ1

    を入れもみこみ
    15分ほど置く。
  3. 行程2のポリ袋に小麦粉入れポリ袋を振り肉に絡め、油も同様に入れ肉に絡める。
  4. アルミを敷いたトースター(200℃)で焦がさないように15分から20分焼く。
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