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    副菜

    《レンジで時短》大根と豚バラのこってり味噌煮込み

    • 投稿日2023/01/26

    • 更新日2023/01/27

    • 調理時間20

    ご飯がすすむ、しっかり味の大根です😊 お酒にも合います♪♪ 七味唐辛子をふるのもおすすめです♪♪

    材料4人分

    • 豚バラ薄切り肉
      250g
    • 大根
      700g
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ3
    • A
      和風だしの素
      小さじ1
    • A
      ダシダ
      小さじ1
    • 小ネギ
      2~3本

    作り方

    ポイント

    ■大根にだいたい火を通しておくと、味も染みやすく、煮る時間も短くすみます。 ■味噌の塩味が多少ちがうと思うので、調整してください。

    • 大根は、皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。 耐熱容器に入れ、水を大さじ2加えたら、ラップをして、5~6分加熱する(八分程度火が通っていること)

    • 1

      豚バラ薄切り肉は、3cm幅に切る。 フライパンに油を引き、豚バラ薄切り肉を炒める。 色が変わったら、大根を入れ、油がまわる程度炒める。

    • 2

      A 味噌大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ3、和風だしの素小さじ1、ダシダ小さじ1を入れ、軽く炒め合わせる。 水をひたひたくらいまで加えて、15分煮る。

    • 3

      器に盛り、小ネギをふる。

    レシピID

    449230

    質問

    作ってみた!

    • 778839の作ってみた!投稿(《レンジで時短》大根と豚バラのこってり味噌煮込み)
      778839
      778839

      2023/03/21 06:53

      すごくすごく簡単で味もしみしみ❗️ いくらでもいけちゃいますね。さすがみかさんレシピです❣️ 美味しかった♪ 😋
    • 488115
      488115

      2023/02/16 18:59

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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