《きゅうりと生姜の中華サラダ》おつまみに最高

材料4人分

• きゅうり
  3本
• しょうが
  1片
• A
  醤油、酢、ごま油
  各小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、ポリ袋に入れて、めん棒などで叩いて、1口大にする。塩小さじ1/2(分量外)を入れ、塩もみする。 ・しょうがは、千切りにする。 ・A 醤油、酢、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cm、すりごま大さじ1を混ぜ合わせる。

• 1

  ボウルに、さっと水洗いし、水分を切ったきゅうりと生姜を入れ、A 醤油、酢、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ3cm、すりごま大さじ1で和える。

  

ポイント

■きゅうりの水分は、しっかり拭いてください。

作ってみた！

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