【作り置き】やみつき♡レンチン蓮根のネギまみれ

材料2人分

• 蓮根
  2節
• 長ネギ
  1/2本
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  中華だし
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  少々

作り方

• 1

  蓮根の皮を剥き、スライサーで薄切りにする。 ボウルに酢水を入れ蓮根を浸しておく。（変色防止） 5分ほど晒し水気を切り、耐熱容器に入れふんわりラップをし電子レンジ（600w）で3分加熱する。

  
• 2

  微塵切りにした長ネギとA 醤油小さじ2、ごま油小さじ1、中華だし小さじ1、にんにくチューブ少々を加え混ぜ合わせる。

  

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で4〜5日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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