主菜
【簡単♪鮭とじゃが芋のバター醤油炒め】我が家の定番おかず
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー320kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホクホクのじゃが芋と旨みたっぷりの鮭を使ったおかずは食べ応え抜群。定番のバター醤油で仕上げた一品は子どもから大人まで喜ばれます。パパッと作れるので忙しい日の晩ごはんやお弁当の一品にもおすすめです。 ★こんな方におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい方 □育ち盛りのお子さまがいる方 □お弁当づくりをしている方 じゃが芋にはビタミンCがたっぷり♪抗酸化作用により細胞の老化を防ぎ、免疫力アップに期待できます。 ※ビタミンCは加熱に弱いですがじゃが芋に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱による損失が少ないのが特徴です。
ポイント
・魚の表面についている水分は臭みにつながるので、ペーパーで拭きとります。 ・じゃが芋は事前に電子レンジで加熱して柔らかくしておくと時短できます。 ・じゃが芋は電子レンジで温める前に、少し水をふってから温めるとしっとりと仕上がります。 ・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
レシピID：420457
更新日：2023/05/14
投稿日：2021/09/19
