汁物をプラスして満足感をアップ！栄養満点のあったかスープ♪
今年は一気に季節がすすみましたね。寒くなってくると、あったかいスープが恋しくなりませんか。また、献立に一品、汁物が入ると、お腹の満足感も格段にアップしますよね。
そこで今回は、忙しいときにもパパッと作れて美味しい、栄養満点のあったかスープをご紹介します！
タンパク質と野菜がしっかり摂れて、食べごたえ満点。一品でもばっちり満足できるスープをピックアップしました。ぜひ試してみてくださいね！
DOKINさんがよく作るスープは？
スープって「脇役」にみなされがちですよね。
でも、うちではとにかく食べ盛りの息子が満足してくれるよう、タンパク質と野菜を組み合わせて「主役級」のスープを作ることが多いです。
野菜はできるだけ旬のものを使い、そこに卵や豚肉、鶏肉を入れると、栄養面を考えても脇役にはならない食べごたえ満点のスープになります♪
食材では、もやしやキャベツはコスパ良くかさ増ししてくれるので、よく使います。
味付けは中華風やピリ辛、クリーム系が多いですね。その日の私の気分によって変わります（笑）。
子どもウケのいいスープにするコツは？
なるべく香辛料や、苦味・酸味の強い食材は避け、まろやかで親しみやすい味になるように心がけています。
子どもたちが小さなころは、少しでも喜んでくれるように野菜をかわいく型抜きをするなど、視覚的にも楽しめる工夫もしていました。今となっては、かわいい形にはまったく反応してくれませんが…（笑）。
それでも色合いを気をつけたり、ボリューム満点にして食欲をかきたてています。
満足感も栄養面もばっちり！「タンパク質×野菜の具だくさんスープ」8選
ここからは、食べごたえも栄養も満点のスープを実際にご紹介していきます。どれも簡単にパパッと作れるので、今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね！
手間抜き鶏だんごでボリューム満点！くたくた白菜と鶏だんごのスープ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/513489
手抜きなのに手抜きに見えない、くたくたの白菜が美味しい絶品スープです。手間がかかりそうな鶏だんごも、ポリ袋でもむだけと簡単♪ 食べごたえのある鶏だんご入りで食べ盛りの子どもたちも大満足すること間違いなしですよ！
【主な材料】
鶏ひき肉
白菜
酒
醤油
オイスターソース
めんつゆ
鶏がらスープの素
ごま油
●詳しいレシピはこちら
【くたくた白菜と鶏だんごのスープ】子供が喜ぶ♡︎簡単レシピ
ウインナー入りで子どもウケ抜群♪えのきとキャベツの和風スープ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/458742
こちらは、Instagramで大ヒットした、ほっこり美味しい和風スープ。ほんのりと香るしょうがが、体をポカポカ温めてくれます。ウインナー入りなので子どもウケも抜群。コスパの良い食材で作れるのもうれしいポイントです♪
【主な材料】
ウインナー
えのき
キャベツ
顆粒焼きあごだし(または顆粒和風だし)
うすくち醤油
みりん
おろししょうが(チューブタイプ)
●詳しいレシピはこちら
【生姜香る、えのきとキャベツの和風スープ】子供が喜ぶ/節約
ちょっぴりピリ辛で濃厚！もやしたっぷり担々風ごま味噌スープ
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包丁を使わずにサクッと作れる♪ 我が家の担々風ごま味噌スープです。かさ増しにもなるもやしをたっぷりと入れて、食べごたえもしっかりと。ちょっぴりピリ辛で濃厚なスープは男子ウケも抜群。「麺入れたくなるわ」と息子も呟きました（笑）。
【主な材料】
豚ひき肉
もやし
豆腐
おろししょうが(チューブタイプ)
豆板醤
チキンコンソメ
醤油
オイスターソース
豆乳
味噌
すりごま
●詳しいレシピはこちら
【もやしたっぷり♪濃厚！担々風ごま味噌スープ】男子大満足♡︎
パパッと作れて腸活にも♪きのこと卵の中華スープ
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こちらは、帰宅後10分でパパッと作れる、きのこたっぷりのスープ。某ステーキ屋さんのスープバーが大好きな息子が、「お店の味や♪」と喜んでくれました。きのこは食物繊維が豊富なので、腸活にもおすすめですよ！
【主な材料】
えのき
しいたけ
卵
ごま油
チキンコンソメ
オイスターソース
醤油
●詳しいレシピはこちら
【とろり美味しい♡︎きのこと卵の中華スープ】子供爆食♪
味噌が入ってコクうま♪豚キムチのピリ辛スープ
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給料日前の救世主！ 節約食材のもやしをたっぷり使って食べごたえをアップさせた、ピリッと辛いキムチスープをご紹介♪ 味噌が入ったコクうまスープは体も温まるので、寒い日に特におすすめの一品です。
【主な材料】
豚こま切れ肉
もやし
キムチ
チキンコンソメ
醤油
味噌
コチュジャン
すりごま
●詳しいレシピはこちら
【もやしたっぷり！豚キムチのピリ辛スープ】
酸味を抑えてマイルドに♪具だくさんトマトスープ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/510012
トマトの酸味が苦手な息子が、「これは美味しい！」と食べてくれるトマトスープです。できるだけ酸味を抑えて、トマトが苦手な人も食べやすく仕上げました。具だくさんで食べごたえも抜群♪ パンにも合うので朝食やランチにもおすすめです！
【主な材料】
キャベツ
玉ねぎ
じゃがいも
ウインナー
トマトジュース
チキンコンソメ
砂糖
●詳しいレシピはこちら
【朝食やランチにも♡具沢山トマトスープ】酸味をマイルドに♪
まるで洋食屋さんの味！具だくさんコーンスープ
https://oceans-nadia.com/user/593208/recipe/494715
大好きな洋食屋さんのスープを目指して作ったところ、「これ、前に食べたお店の味がする！」と、息子が褒めてくれたコーンスープです。とっても簡単なのに、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン入りで、お腹も大満足すること間違いなしですよ♪
【主な材料】
玉ねぎ
ベーコン
じゃがいも
有塩バター
薄力粉
コーンクリーム缶(180g)
チキンコンソメ
牛乳
●詳しいレシピはこちら
【まるで洋食屋♡具沢山コーンスープ】絶品！
余りがちなライスペーパーで！白菜とひき肉のとろたまスープ
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ライスペーパーのちゅるんとした食感がたまらない、白菜とひき肉のとろたまスープです♪ 食べ盛りの息子も「これ、ぼく好きやわ！」と絶賛してくれて、2日連続で作ったほど。白菜もたっぷり入って、お腹もいっぱいになりますよ。
【主な材料】
豚ひき肉
白菜
おろししょうが(チューブタイプ)
チキンコンソメ
醤油
卵
ライスペーパー
●詳しいレシピはこちら
【余りがちなアレを使って♪白菜とひき肉のとろたまスープ】
いかがでしたか？ 気がつけば、今年もあと1か月ほどになりましたね。寒さにくじけず、優しいスープでホッと温まっていただけますように。
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