【キャベツとじゃがいものカレーマヨ炒め】子供喜ぶ10分レシピ

材料2人分

• キャベツ
  正味250g
• じゃがいも
  2個(200g)
• ウインナー
  5〜6本
• マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  味付きカレーパウダー
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもは皮をむき一口大に切る。 ・キャベツはざく切りにする。 ・ウインナーは斜め薄切りにする。

  
• 1

  じゃがいもは耐熱容器にいれ、ふんわりラップをし600wで3分30秒〜4分加熱する。 （加熱後の水分は捨てる）

  
• 2

  フライパンにマヨネーズとウインナーを入れ中火にかけ、ウインナーがこんがりするまで炒める。

  
• 3

  キャベツとじゃがいもを加え、3〜4分炒める。

  
• 4

  じゃがいもがこんがりとし、キャベツに火が通ればA 味付きカレーパウダー小さじ2、醤油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。 塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

・味付カレーパウダーはバーモントの甘口を使っています。 ・じゃがいもをフライパンに加える際は、耐熱容器に残った水分は捨ててください。

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