酢炊きでさっぱり♪きゅうりと豆の混ぜごはん

材料（２合分）

• 米
  2合
• 米酢
  大さじ3
• 塩
  小さじ1
• きゅうり
  2本
• しょうが
  1かけ
• ミックスビーンズ
  100g～

作り方

• 下準備
  米は研いでザルにあげ水気を切る。米酢と水を合わせて通常通りの水加減にして浸水させる。

• 1

  きゅうりは縦四等分に切り、端から1㎝くらいに切る。しょうがはみじん切りにする。

• 2

  米に塩を加え、さっと混ぜて炊く。炊けたら1とミックスビーンズを加えて混ぜる。

ポイント

きゅうり、しょうが、ミックスビーンズの量は適当でもＯＫです。

作ってみた！

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