【冷凍作り置き】無限レシピ！じゃこピーマン

材料2人分

• ピーマン
  4個(100g)
• ちりめんじゃこ
  15g
• A
  醤油
  大さじ0.5
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ピーマンは種を取り、5mm程度の千切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、温める。ピーマンを入れ、中火で炒める。

  
• 2

  ピーマンがしんなりしたところで、ちりめんじゃこ、A 醤油大さじ0.5、砂糖小さじ1/2を加え炒める。

  
• 3

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 4

  冷凍おかずを食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。（レンジのオート温め機能や600Wで加熱しています）

  
• 5

  加熱後は、お弁当や忙しい日のおかずとして使っています。

  

ポイント

・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですがお早めにお召し上がりください。 ・作り置き（冷蔵・冷凍）の場合、お弁当に入れるときは、食中毒予防に気をつけよく再加熱し、冷めてから詰めて下さい。

作ってみた！

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